Alex Marinucci

Resumen Curricular :

 Graduado en Gerenciamiento de Hoteles y Restaurantes en Triple T Travel School (

Washington DC , Estados Unidos)

 Actual Coordinador de la Universidad Nacional de Entre Ríos , para las Facultades de

Ciencias de la Alimentación ( Concordia) y Bromatología ( Gualeguaychú hasta

2015), de la Carrera Tecnicatura en Gestión Gastronómica.-

 Ex director de la Universidad de Concepción del Uruguay, de la Carrera Tecnico

Universitario en Hotelería.

 Docente Universitario de : Calidad en Atención al Cliente, Introducción al mundo de

la Hospitalidad, Gerenciamiento, Departamento de Alimentos y Bebidas, Recepción

Hotelera, Gestión Gastronómica, Ëtica y Deontología Profesional, Seguridad y

Mantenimiento Hotelero, Dpto. De Housekeeping (entre otras)

 Capacitador- Facilitador de la campaña CONCORDIALIDAD sobre Concientización

Turística en Concordia en el año 2011 contratado por la Asociación Hotelera

Gastronómica de Concordia.-

 Director de AFM Servicios Consultores . Capacitación y Asesoramiento de Hoteles y

Restaurantes (Actual) Clientes : Restaurante Casanova / Hotel Ytaku/ Palmar Hotel

Casino.

 Asesoría y ventas desde 2009- 2017 del Palmar Hotel Casino ( Concordia)

 Organizador de las Seis ediciones de los Encuentros Gastronómicos del Río Uruguay

 Organizador del 1 er Encuentro de Cocina Molecular del Litoral

 Organizador de las 1eras Jornadas Gastronómicas Entrerrianas

 Miembro del Comité Organizador de la XIX Conferencia de Distrito Rotaria 2008

 Miembro del comité organizador de Entre Ríos Alimenta 2011 -2012

 Disertante del Simposio Termalismo y Salud ( Rio Hondo 2008)

 Becado por la Fundación Rotaria a México en área de Turismo representando a Entre

Ríos y a Uruguay.- (2005)

 Capacitado por la organización Mundial del Trabajo y FEHGRA en Capacitación

( Formación de Formadores Buenos Aires 2011)

 Conductor de la columna de Turismo en « A tres Bandas y Aire Fresco  » Radio 97.3

Concordia, Concepción del Uruguay y Paraná ( Entre Ríos Arg)

 Capacitador para el Ministerio de Turismo de la Provincia de Entre Ríos

 Capacitador para Asociación Hotelera Gastronómica de Concordia - CAFESG

 Ex Gerente General de Hoteles 4 y 5 Estrellas como el Hotel Horacio Quiroga, Best

Western los Naranjos ( UY)

 Past President De Rotary Club Salto

 2021 Maestro Online , ( Vidroop y Escuela Europea de Formadores)